Der Fachkräftemangel in der Hotellerie ist teilweise selbst verursacht

Ein aktueller{ }Report der Hotelfachschule Lausanne (EHL) führt veraltete und rigide Führungsansätze als Hauptgrund dafür an, dass insbesondere junge Angestellte die Hotelbranche verlassen. Laut Co‑Autor Sébastien Fernandez basiert zeitgemäße Führung auf Offenheit und Einfühlungsvermögen statt auf hierarchischer Dominanz. Für Mitglieder der Generation Z – also Personen, die zwischen 1995 und 2012 geboren wurden – spielen Mentoring, empathisches Verhalten und ein sinnstiftender Führungsstil eine besonders wichtige Rolle.